จะเชี่ยวชาญระดับการบดของเกลียวแป้งทอดแบบก้านตรงได้อย่างไร?

ดอกสว่าน Fried Dough Twist ก้านตรงเป็นเครื่องมือเจาะที่ใช้กันทั่วไป มีโครงสร้างเรียบง่ายและลับคมได้ง่าย การลับคมดอกสว่านอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการประมวลผลชิ้นงาน แต่การลับให้คมสมบูรณ์แบบไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งสำคัญอยู่ที่การเรียนรู้วิธีการและเทคนิคการลับคม เมื่อชำนาญวิธีการต่างๆ ควบคู่ไปกับประสบการณ์จากการพยายามลับคมหลายครั้ง เราก็จะสามารถเข้าใจระดับการลับของดอกสว่านได้ดี
จะเชี่ยวชาญระดับการเจียรของ Fried Dough Twists แบบก้านตรงได้อย่างไร
ก่อนที่จะลับคมสว่าน จำเป็นต้องวางคมตัดหลักของสว่านและพื้นผิวล้อเจียรไว้บนระนาบแนวนอนก่อน กล่าวอีกนัยหนึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคมตัดทั้งหมดถูกกราวด์เมื่อสัมผัสกับพื้นผิวล้อเจียร นี่เป็นขั้นตอนแรกในการวางตำแหน่งดอกสว่านและล้อเจียรให้สัมพันธ์กัน เมื่อกำหนดตำแหน่งแล้ว ให้ค่อยๆ นำดอกสว่านเข้าใกล้พื้นผิวล้อเจียรมากขึ้น
2. มุมนี้หมายถึงมุมคมตัดของดอกสว่าน หากมุมไม่ถูกต้อง ณ จุดนี้ มันจะส่งผลโดยตรงต่อขนาดของมุมยอดของดอกสว่าน รวมถึงรูปร่างของคมตัดหลักและมุมเอียงของคมสิ่ว ในที่นี้หมายถึงความสัมพันธ์ของตำแหน่งระหว่างแกนของดอกสว่านกับพื้นผิวของล้อเจียร มุม 60 องศาเหมาะสม เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วมุมนี้จะวัดได้แม่นยำกว่า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจทั้งตำแหน่งแนวนอนและตำแหน่งเชิงมุมของดอกสว่านก่อนทำการเจียร ทั้งสองควรได้รับการพิจารณาอย่างครอบคลุม และไม่ควรละเลยการวางตำแหน่งเชิงมุมเพื่อประโยชน์ในการปรับระดับคมตัด หรือละเลยการปรับระดับของคมตัดเพื่อให้ได้ตำแหน่งเชิงมุมที่ถูกต้อง
3. หลังจากที่คมตัดสัมผัสกับล้อเจียรแล้ว ควรกราวด์จากคมตัดหลักไปทางด้านหลัง นั่นคือคมตัดของดอกสว่านควรสัมผัสกับล้อเจียรก่อนแล้วค่อย ๆ บดลงไปตามพื้นผิวการตัดด้านหลังทั้งหมด เมื่อดอกสว่านเจาะเข้าไป มันจะสามารถสัมผัสล้อเจียรเบาๆ โดยเริ่มทำการเจียรเล็กน้อย ให้ความสนใจกับความสม่ำเสมอของประกายไฟ ปรับแรงกดบนมือของคุณในเวลาที่เหมาะสม และให้ความสนใจกับการระบายความร้อนของสว่านด้วย อย่าปล่อยให้ร้อนมากเกินไปจนทำให้คมตัดเปลี่ยนสีและถึงขั้นผ่านการอบอ่อนได้ หากพบว่าอุณหภูมิของคมตัดสูง ควรทำให้ดอกสว่านเย็นลงทันที
4. นี่คือการดำเนินการเจียรสว่านมาตรฐาน คมตัดหลักควรแกว่งขึ้นและลงบนล้อเจียร ซึ่งหมายความว่ามือที่จับด้านหน้าของสว่านควรแกว่งสว่านขึ้นและลงอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวล้อเจียร อย่างไรก็ตาม มือที่จับที่จับไม่ควรแกว่ง และจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้มือจับด้านหลังเอียงขึ้น นั่นคือหางของสว่านไม่ควรเอียงสูงกว่าเส้นกึ่งกลางแนวนอนของล้อเจียร มิฉะนั้นคมตัดจะทื่อและไม่สามารถตัดได้ นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด เนื่องจากคุณภาพของการเจียรสว่านมีความเกี่ยวข้องกันเป็นส่วนใหญ่ เมื่อการเจียรใกล้จะเสร็จสมบูรณ์ ให้เริ่มจากคมตัดแล้วค่อยๆ ถูไปทางมุมด้านหลังเพื่อให้ด้านหลังของคมตัดเรียบขึ้น